Budín especial

Budín especial, esta deliciosa receta es económica, con una textura suave y muy fácil de preparar, sigue las instrucciones paso a paso que te damos a continuación y disfruta de este delicioso postre casero con tu familia.

Ingredientes:

• 1 kilo de panes crocantes
• 600 gr azúcar
• 100 gr leche en polvo
• 100 gr pasas
• 4 yemas
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 cucharada de canela molida
• 25 gr margarina derretida
• 250 gr de azúcar para encaramelar

Preparación del Budín especial

• Hacer remojar los panes en agua con cantidad necesaria. Encaramelar el molde con cavidad o redondo de 24 cm. de diámetro. Hacer enfriar.
• Picar las pasas por la mitad.
• Escurrirlos panes remojados con una tela limpia. Cuando esté escurrido , se puede licuar o batir en la batidora, después agregar el azúcar, leche en polvo, pasas picadas, yemas, canela molida, vainilla ,margarina derretida.
• Verter la preparación en el molde previamente habilitado.
• Hornear en baño maría de 140° -150°C por 60 minutos aprox. Hacer enfriar 24 horas y desmoldar en un azafate.

RECETAS CASERAS DE BUDÍN

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