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Arroz con pollo colombiano

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Esta deliciosa receta de arroz con pollo colombiano es muy fácil de preparar y tus comensales te lo agradecerán, solo sigue nuestras indicaciones paso a paso y disfruta de esta delicia en casa.

Arroz con pollo colombiano

Ingredientes

  • 300 gr. de pechuga de pollo
  • 500 gr. de arroz
  • 250 gr. de guisantes
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Cilantro picado
  • Aceite de oliva
  • Agua

¿Cómo hacer arroz con pollo colombiano?

  • Lava bien el pollo y quítale la grasa que pudiese contener. Después, córtalo a tacos y reserva.
  • Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo y, en cuanto los tengas listos, ponlos en una olla con un poco de aceite.
  • Cuando ambos ingredientes estén bien dorados, lo cual solo les llevará cinco minutos, agrega los trozos de pollo para que se hagan bien. Añade también el cilantro picado y deja que se haga todo junto durante diez minutos.
  • Agrega la salsa de tomate y un poco de pimentón dulce y sal y remueve bien. Tapa para que el pollo quede bien integrado en la mezcla y espera cinco minutos. Después apaga el fuego.
  • Pon en otra cazuela el doble de agua que de arroz y déjalo al fuego durante unos quince minutos.
  • En cuanto esté listo, apaga el fuego y reserva. Por otro lado, pela la zanahoria, lávala y córtala a tiras finas.
  • Ponla en una tercera olla junto con los guisantes durante unos cinco minutos hasta que ambos ingredientes estén dorados.
  • Si el arroz y la zanahoria y los guisantes ya están listos, solo te queda el último paso: mezclarlo todo en la olla donde está el pollo.
  • Ponlo todo junto, remueve y listo, tu arroz con pollo colombiano estará listo para disfrutar
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Arroz con pollo colombiano

 
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