Bizcocho de leche condensada casera

• 3 huevos.
• 1 yogur natural.
• 3 vasos de yogur de harina.
• 1 vaso de yogur de azúcar.
• 1 vaso de yogur de leche condensada.
• Aceite de girasol.
• 1 sobre de levadura royal.
• 30 gr. de mantequilla.

Preparación :

• Lo primero que haremos será poner todos los huevos en un bol junto con el azúcar. Lo vamos a mezclar todo bien hasta conseguir una mezcla blanquecina sin ningún grumo, hasta que suba un poco.
• Agregamos entonces el yogur natural, junto con la leche condensada y un buen chorro de aceite de girasol. Mezclamos todo bien utilizando la batidora, para lograr una mezcla en la que nos e puedan diferenciar los ingredientes.
• Podéis utilizar también aceite de oliva en lugar del de girasol, pero eso depende del gusto personal de cada uno.
• Aprovechamos ya para encender el horno a 190º C para tenerlo bien caliente para recibir nuestro bizcocho dentro de unos minutos. Vertemos todo el sobre de levadura y de nuevo removemos bien.
• Seguidamente, agregamos la harina poco a poco y seguimos removiendo. Esto hará que la mezcla vaya formando una masa cada vez más densa y espesa.
• Si os cuesta mucho mezclarla, poneros un poco de harina en las manos y amasarla vosotros, para mezclarlo todos los ingredientes.
• Untamos un poco de mantequilla en el molde que vayamos a utilizar para que no se nos pegue el bizcocho, y vamos poniendo la masa en el molde.
• Aseguraos que quede bien repartido por todo el molde, para que cuando se infle un poco no haya huecos vacíos.
• Metemos en el horno por alrededor de 45 minutos.
• Pasa la media hora, empezad a pinchar el bizcocho para ver como se va haciendo por dentro, y de este modo controlar que no se queme.