Esta receta de ensalada de arvejas y huevo es deliciosa y fácil de preparar, ideal para acompañar con cualquier tipo de plato. A tus niños les encantará.
Solo sigue las indicaciones que te dejamos a continuación y sorprende a tus comensales con esta exquisitez.
Ingredientes:
- 1/2 kg de arvejas cocidas
- 4 huevos duros
- 1 lechuga
- Pimienta
- 4 cucharadas de requesón
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal
¿Cómo preparar la Ensalada de arvejas y huevo?
- Pele y corte los huevos en octavos. Pique la lechuga en tiras.
- En un recipiente, bata el requesón con la mayonesa, el aceite , el vinagre, salpimentar, el azúcar y un poco de agua.
- Bata hasta obtener una salsa espesa. Mezcle las arvejas cocidas con la lechuga picada y los huevos.
- Aliñe con la salsa.
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Ensalada de arvejas y huevo, esta receta es rica, fácil de preparar y nutritiva