Flan casero, una de esas recetas caseras que no debería faltar en ningún recetario. Se trata de uno de los postres más versátiles de nuestra gastronomía, un flan suavecito, cubierto de caramelo y con el fantástico toque que les da el horno, cocido lentamente al baño maría.
Ingredientes:
- 500 cc de leche
- 4 huevos
- 125 g de azúcar
- 1 cdta esencia de vainilla
- 150 g de azúcar para el caramelo
Preparación:
- Acaramelamos una budinera de 15 cm de diámetro.
- En un bol colocamos los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla.
- Integramos todo con un batidor de mano.
- Volcamos la preparación dentro de la budinera y llevamos a horno a baño de María por espacio de 1 hora a una temperatura moderada.
- Cuando retiremos dejamos enfriar, llevamos a la heladera hasta el momento de servir.
Recetas de flan:
- Receta de Flan de huevos
- Flan Moka casero
- Receta de flan de coco y huevos
- Flan de plátano
- Flan de coco y galletas
- Receta de flan de Capuchino al caramelo
- Flan de chocolate y leche condensada
Facebook Comments Box
se ve bien delicioso ,rico .me gusta .
Con granos d elote tierno de-li-ci-o-so
ummmm ,me quedo de rico ,no como se ve ahi ,pero mas o menos
Super Facil!!!!!! 🙂
amigis..un tip de mi parte con mucho respeto y carino…es q le pongas una cucharadita de maizena cuando lo estes haciendo… &' veras q te queda mas enterito y no queda aguado….ahhh y tmbn hechale SEIS huevos,no cuatro xk el huevo el lo q le da savor…!!!
En microndas se puede hacer tambien?
Un tip para que no quede aguado, es hervir la leche con el azúcar y la vainilla, esperar a que se enfríe y luego licuar con los huevos en la licuadora para que todos los ingredientes se incorporen perfectamente bien.
Cuando caramelicen el molde, pónganle un poco de nuez picada o almendras antes de vaciar la mezcla, cuando lo sirvan simplemente delicioso.
Buenisimo!!
Todos los tips, muy buenos. Pero para cocerlo a cuantos grados de temperatura del horno. Sí me dicen x fis.. gracias
me encanta aprender nuevos menus para mi familia,por supuesto tu muro me gusta
en olla express se puede hacer saludos
Conchita Hernandez como se hace en olla express ? Gracias de antemano …♡
como puedo medir los ingrdientes si no tengo medidor