Pastel de Carne Inglés

Recetas relacionadas

Pastel de Carne Inglés

El pastel de carne inglés es un plato clásico y reconfortante que combina carne molida sazonada con una base de puré de papas cremoso. Esta receta te llevará a las cocinas acogedoras de Inglaterra, donde la tradición se une al sabor.

Acompañamiento Sugerido

Este pastel de carne es perfecto para acompañar con guisantes verdes y una rica salsa de carne. También puedes servirlo con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 6-8
  • Origen e Inspiración: Cocina inglesa
  • Valor Nutricional: Porción individual – Calorías: 400 kcal, Proteínas: 20g, Grasas: 20g, Carbohidratos: 35g.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne de res molida
  • 500 gramos de carne de cerdo molida
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 zanahorias, peladas y picadas
  • 2 tallos de apio, picados
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina de todo uso
  • 400 ml de caldo de carne
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1.5 kg de papas, peladas y cortadas en cubos
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 ml de leche caliente

¿Cómo Preparar Pastel de Carne Inglés?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y la cebolla esté transparente.
  2. Agrega la carne de res y la carne de cerdo a la sartén. Cocina hasta que estén doradas y bien cocidas, rompiendo la carne con una cuchara de madera para desmenuzarla.
  3. Esparce la harina sobre la carne y las verduras. Revuelve bien para que todo esté cubierto.
  4. Vierte el caldo de carne, la salsa Worcestershire y el puré de tomate en la sartén. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla se espese y se forme una especie de salsa de carne. Agrega el perejil picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Mientras tanto, hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y devuélvelas a la olla.
  6. Agrega la mantequilla caliente y la leche a las papas. Tritura todo junto hasta obtener un puré de papas cremoso.
  7. En un plato para horno resistente al calor, coloca la mezcla de carne en la parte inferior. Luego, cubre la carne con el puré de papas, alisándolo con un tenedor.
  8. Con un tenedor, crea algunas marcas en la parte superior del puré de papas. Esto ayudará a que se dore y se vea hermoso.
  9. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.
  10. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de carne inglés.

Consejo y Selección de Compra

Para lograr un puré de papas suave y cremoso, utiliza papas de calidad y asegúrate de que estén completamente cocidas antes de triturarlas. Si prefieres una versión más ligera, puedes optar por usar coliflor en lugar de papas para el puré.

Información del Ingrediente Principal

El pastel de carne inglés destaca la combinación de carne de res y cerdo, que aporta una mezcla de sabores ricos y jugosidad a cada bocado. La carne se sazona con ingredientes aromáticos y se combina con un suave puré de papas, creando un plato reconfortante y satisfactorio.

¿Listo para probar un clásico inglés? Prueba este delicioso Pastel de Carne Inglés y sumérgete en su sabor reconfortante. ¡Una verdadera joya de la cocina británica! #PastelDeCarne #CocinaInglesa #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: pastel-de-carne-ingles.jpg
  • Alt de la Imagen: Pastel de Carne Inglés
  • Leyenda de la Imagen: Un sabroso Pastel de Carne Inglés con puré de papas dorado.
  • Descripción de la Imagen: Plato casero de Pastel de Carne Inglés en su máxima expresión.
Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Pastel de Carne Inglés

 
Síguenos