Pastel de Zanahoria y Naranja

Pastel de Zanahoria y Naranja

Este pastel combina la dulzura de las zanahorias con la frescura de las naranjas en un postre delicioso y saludable.

Acompañamiento Sugerido

Sirve este pastel de zanahoria y naranja con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para un toque adicional de indulgencia.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 8 porciones
• Origen e Inspiración: Una variante del clásico pastel de zanahoria con un toque cítrico.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías: 250, Grasas: 10g, Carbohidratos: 35g, Proteínas: 4g.

Ingredientes

• 2 tazas de zanahorias ralladas
• 2 naranjas, el jugo y la ralladura
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

¿Cómo Preparar Pastel de Zanahoria y Naranja?

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas con el jugo y la ralladura de naranja. Deja que repose durante unos minutos.
3. En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Agrega el aceite vegetal a la mezcla de huevo y azúcar y continúa batiendo.
5. En un tercer tazón, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
6. Poco a poco, incorpora los ingredientes secos a la mezcla de huevo y azúcar, batiendo hasta que estén bien combinados.
7. Añade la mezcla de zanahorias y naranja a la masa y mezcla hasta que todo esté uniforme.
8. Si lo deseas, agrega las nueces picadas y mezcla.
9. Vierte la masa en el molde preparado.
10. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
11. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejo y Selección de Compra

Elige zanahorias frescas y jugosas para obtener el mejor sabor en tu pastel. También puedes decorar el pastel con glaseado de queso crema si lo prefieres más indulgente.

Información del Ingrediente Principal

Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A y antioxidantes, mientras que las naranjas aportan un toque refrescante y cítrico a este pastel.

Disfruta de este delicioso Pastel de Zanahoria y Naranja, una combinación perfecta de sabores. #RecetasDePostres #PastelDeZanahoria

• Nombre de la Imagen: pastel-zanahoria-naranja.jpg
• Alt de la Imagen: Pastel de Zanahoria y Naranja
• Leyenda de la Imagen: Pastel de Zanahoria y Naranja en un plato blanco
• Descripción de la Imagen: Una porción de Pastel de Zanahoria y Naranja con nueces.