Receta de cupcakes de nutella

Cupcakes de nutella, esta deliciosa receta es muy fácil de preparar, ideal si tienes un cumpleaños o alguna fiesta en la que acudirán niños, aprende paso a paso como prepararlos y disfruta de esta delicia en casa.

Ingredientes

Para los cupcakes:

• 200 gr. de harina
• 125 gr. de azúcar
• 2 huevos
• 140 gr. de mantequilla
• ½ sobre de levadura
• 4 cucharadas de nutella
• 1 taza de leche

Para la buttercream:

• 140 gr. de azúcar
• 90 gr. de mantequilla
• 2 cucharadas de nutella

Preparación de cupcakes de nutella

• El horno lo ponemos en marcha a 190ºC para que esté preparado en unos minutos. Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta formar una especie de masa espesa. Entonces agregaremos los huevos de uno en uno sin dejar de batir hasta lograr una mezcla sin grumos.
• Lo mejor que puedes hacer es usar una batidora. Agregaremos ahora la levadura y la harina previamente tamizadas y removeremos otra vez.
• Cuando veamos que se va formando una masa uniforme, agregamos la nutella y la leche y empezamos a remover con más fuerza hasta lograr una mezcla consistente.
• Repartimos la masa que hemos creado en los distintos moldes de cupcakes y lo metemos todo al horno durante unos 20 minutos.
• Vamos a por la buttercream. En un bol empezamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta lograr una especie de masilla.
• Luego agregamos la nutella y vuelta a mezclar hasta conseguir una mezcla uniforme. Dicha mezcla la metemos en una manga pastelera a la que incorporaremos una boquilla no muy grande.
• Cuando los cupcakes estén listos, tenemos que sacarlos del horno y esperar a que se enfríen.
• Por último, solo nos queda decorarlos con la manga pastelera y, listos, es hora de disfrutar tus deliciosos cupcakes de nutella