Receta de Galletas de Almendra Veganas

Introducción

Descubre cómo hacer unas deliciosas galletas de almendra veganas. Estas galletas son perfectas para aquellos que siguen una dieta vegana o buscan opciones más saludables. Su sabor a almendra y su textura crujiente te encantarán.

Si te encantan las almendras en nuestro recetario puedes encontrar otras opciones como por ejemplo este delicioso Pollo al horno con almendras o este Lomo relleno de cacahuate y almendra, también tenemos otra receta de galletas como estas Galletas de almendras y miel 

 Detalles de la Receta

• Porciones: Aproximadamente 12 galletas.
• Nivel de Dificultad: Fácil.
• Origen e Inspiración: Receta vegana inspirada en la cocina saludable.
• Valor Nutricional: Estas galletas aportan grasas saludables, proteínas y fibra debido a las almendras y el aceite de coco.

Ingredientes

• 1 taza de harina de almendra.
• 1/4 taza de azúcar de coco o azúcar de caña.
• 1/4 taza de aceite de coco derretido.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 taza de almendras picadas.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (356 °F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el azúcar de coco y la sal.
3. Añade el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla hasta que la masa se una y forme una bola.
4. Agrega las almendras picadas y mezcla para distribuirlas uniformemente en la masa.
5. Con las manos, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear preparada.
6. Usa un tenedor para aplanar ligeramente cada galleta.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
8. Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.

Consejos de Cocina

Puedes personalizar estas galletas de almendra veganas agregando chispas de chocolate vegano o canela a la masa antes de hornear.

Notas Adicionales

– Dificultad: Fácil.

– Origen: Inspirada en la cocina vegana y saludable.

– Valor Nutricional: Aportan grasas saludables, proteínas y fibra.

El Ingrediente Principal: Almendras

Características

Las almendras son conocidas por su sabor suave y textura crujiente. Son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra.

Valor Nutricional

Las almendras son ricas en grasas monoinsaturadas, vitamina E, magnesio y antioxidantes. Son beneficiosas para la salud del corazón y la piel.

Formas de Preparación Culinaria

Las almendras se pueden consumir crudas, tostadas, como leche de almendra o como harina de almendra, como se usa en estas galletas veganas.

Consejo de Selección y Compra

Al comprar almendras, elige variedades sin sal y sin piel para esta receta. Almacénalas en un lugar fresco y seco.

¡Prepara estas deliciosas Galletas de Almendra Veganas en casa! Crujientes, saludables y perfectas para veganos. #RecetaVegana #GalletasDeAlmendra