Tallarín saltado criollo de lomo fino

El Tallarín Saltado Criollo de lomo fino es un platos jugoso, delicioso y fácil de preparar, sigue nuestras indicaciones paso a paso y disfruta con tu familia de este delicioso plato que estamos seguros les va a encantar.

Ingredientes:

• 1/2 kg. de lomo fino cortado en tiras
• 1/2 kg. de fideo tallarín
• 1 cebolla roja grande cortada en tiras
• 1 tomate grande cortado en tiras
• 4 ramas de cebollitas chinas cortadas en trozos
• 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 ají amarillo cortado en juliana
• Ajo molido (01 Cda)
• Kion  (01 Cda)
• Sillao, aceite de ajonjolí.
• Vinagre, sal, pimienta y comino

¿Cómo preparar el Tallarín saltado criollo de lomo fino?

• Primero coloca una olla grande con agua, un chorrito de aceite oliva y un poco de sal.
• Cuando empiece a hervir coloca los fideos y cocinarlos al dente.
• Cuando estén listos reservarlos en un bol con un poco de aceite para que no se peguen.
• A continuación si es posible prepara dos sartenes para freír por separado la carne y las verduras
• En la primera sartén calienta un poco de aceite, echa la carne con un poco de sal, pimienta y fríe hasta que quede bien dorada.
• Mientras tanto calienta la segunda sartén con un poco de aceite y agrega la cebolla, el ajo molido, el jengibre, la cebolla china, el pimiento picado, los tomates, el ají amarillo y mézclalos.
• Después de un minuto a fuego alto agrega un chorrito de sillao, sal, pimienta, comino, un chorrito de aceite de ajonjolí, otro de vinagre, mezcla todo y agrega la carne de la primera sartén y fríe por espacio de un minuto.
• Ahora agrega los tallarines a la carne y mezclar, corrige si fuera necesario, finalmente agrega perejil fresco picado y sirve y disfruta este delicioso tallarín saltado criollo de lomo fino.

RECETA FÁCILES DE PREPARAR

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