Buttercream de Fresa
Este buttercream de fresa es perfecto para darle un toque fresco y afrutado a tus cupcakes, pasteles y galletas. Es suave, cremoso y lleno de sabor a fresa natural.
Acompañamiento Sugerido
Este delicioso buttercream de fresa es ideal para decorar cupcakes recién horneados o para rellenar pasteles y galletas. Combina especialmente bien con postres de vainilla y chocolate.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: Suficiente para decorar 12 cupcakes o cubrir un pastel mediano
- Origen e Inspiración: Receta casera de buttercream de fresa.
- Valor Nutricional: Valor nutricional por porción (aproximado): Calorías 120, Grasa 7g, Azúcares 14g.
Ingredientes
- 250g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 250g de azúcar glas
- 100g de fresas frescas, trituradas y coladas para obtener el puré
¿Cómo Preparar Buttercream de Fresa?
- En un tazón aparte, tritura las fresas frescas hasta obtener un puré suave y cuélalas para eliminar las semillas.
- Coloca la mantequilla en un tazón y bátela hasta que esté suave y cremosa.
- Agrega gradualmente el azúcar glas y continúa batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada.
- Agrega el puré de fresa y bate hasta que el buttercream tenga un color y sabor uniforme.
- Una vez que el buttercream de fresa esté listo, úsalo para decorar tus postres favoritos.
Consejo y Selección de Compra
Asegúrate de que las fresas estén maduras y frescas para obtener el mejor sabor. Si deseas un buttercream más espeso, puedes agregar más azúcar glas. Si lo prefieres más ligero, añade un poco más de puré de fresa.
Información del Ingrediente Principal
Las fresas frescas son el ingrediente principal de este buttercream, aportando un delicioso sabor a fresa y un hermoso color rosado.
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¡Prepara un buttercream de fresa casero para tus postres y sorprende a todos con su sabor fresco y afrutado!
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