Brownies

Brownies, aprende a preparar la auténtica receta de brownie casero, tenemos las mejores recetas fáciles y originales, con las que podrás convertirte en todo un experto repostero en simples pasos.

Receta de brownie de chocolate

Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate negro
• 125 gr. de mantequilla.
• 150 gr. de azúcar.
• 70 gr. de harina de trigo
• 3 huevos.

¿Cómo preparar brownie de chocolate?

• Para preparar el brownie de chocolate original empezamos derritiendo los 125 gramos mantequilla bien en un cazo en el fuego o en el microondas durante un par de minutos.
• Removemos hasta que la mantequilla esté liquida. Una vez que la mantequilla se ha derretido totalmente la mezclamos en un recipiente hondo con los 150 de azúcar.
• Removemos bien.
• Lo siguiente será incorporar los huevos al azúcar y batir con la batidora eléctrica o a mano.
• Tamiza la harina de trigo con un colador e incorpórala a la mezcla del huevo y el azúcar.
• Bate de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea sin grumos. Reservamos.
• Es el momento poner el horno a precalentar a 180ºC y a continuación empezamos a derretir el chocolate que se puede hacer de dos maneras.
• La primera sería al baño maria, introduciendo un recipiente que contenga el chocolate dentro de una olla con agua caliente (que lo cubra hasta la mitad) y remover hasta que quede disuelto.
• También podéis introducir el chocolate en el microondas y derretirlo en intervalos de 15 segundos con cuidado de que no se queme y removiendo cada 15 segundos.
• Una vez tenemos el chocolate totalmente disuelto lo añadimos a la mezcla que habíamos reservado y batimos bien.
• Empapela el molde que vayas a usar con papel vegetal. Si no tienes papel también puedes untarlo de mantequilla y echarle harina por encima.
• Llenamos el molde con la masa y lo introducimos en el horno durante 20 minutos a 150ºC con calor por arriba y por abajo.
• Después de 20 minutos saca el brownie y déjalo enfriar antes de servir y disfrutar.