Receta de brownie sin gluten

Receta de brownie sin gluten, si eres celíaco y te gustan los brownie esta es la receta ideal para que puedas disfrutar de este maravilloso bizcocho de chocolate y nueces sin tener que preocuparse.

Este postre puedes acompañarlo con helado de vainilla, y también es un acompañante perfecto para cafés, tés o batidos. Aprende a prepararlo paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera

Ingredientes:

• 85 gr. de mantequilla de cacahuetes
• 225 gr. de chocolate foundant sin gluten
• 150 gr. de azúcar
• 3 huevos medianos
• 30 gr. de cacao en polvo puro
• 30 gr. de harina de arroz
• 180 gr. de nueces

Preparación del brownie sin gluten

• Pre-calentar el horno a 180ºC y, a continuación, funde el chocolate foundant al baño María y deshaz la mantequilla de cacahuete en el microondas.
• En cuanto lo tengas todo, ponlo en un bol y mézclalo junto con el cacao en polvo con la ayuda de una cucharada de madera.
• En otro bol, bate los huevos y el azúcar y, en cuanto consigas una mezcla blanca, vuélcala en el bol anterior y vuelve a mezclar todo.
• Los ingredientes tienen que mezclarse homogéneamente. Trocea las nueces y añádelas al bol.
• Echa también la harina y vuelve a remover.
• Ahora, pon papel de horno vegetal en una bandeja de horno y pon la mezcla sobre el papel. Asegúrate de que las nueces se esparzan por todo el recipiente porque sino luego habrán partes sin frutos secos. En cuanto esté, mételo en el horno durante 30 minutos.
• Si ya ha transcurrido este tiempo, espera a que se enfríe tu brownie sin gluten y luego pásalo a un recipiente normal.
• Lo único que tienes que hacer ahora es cortar un pedazo cada vez que quieras disfrutar de este pastel.