Receta de brownie con fresas

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Brownie con fresas, esta riquísima receta de brownie casero es tan fácil de preparar que solo necesitarás 30 minutos hora para tenerlo fuera del horno. Aprende a prepararlo y sorprende a tu familia con esta delicia siguiendo las instrucciones de nuestra receta.

Receta de brownie con fresas

Ingredientes

  • 200 gr. de chocolate de repostería
  • 200 gr. de mantequilla
  • 100 gr de harina
  • Media taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 80 gr. de nueces troceadas
  • 150 gr. de fresas troceadas

Preparación del brownie con fresas

  • Pre-calienta el horno a 180ºC para que esté caliente y listo cuando llegue el momento de meter tu postre
  • Para empezar a preparar este brownie con fresas deberás fundir el chocolate y la mantequilla.
  • Lo ideal es hacerlo a baño de María para evitar que se queme, pero también puedes hacerlo en una olla a fuego muy bajo, removiendo con frecuencia hasta que esté derretido. Reserva.
  • Puedes fundir estos ingredientes usando también el microondas, pero debes ser cuidadoso porque se quema muy rápido.
  • Ve programando cada 30 segundos hasta que se haya derretido. Casca los huevos y colócalos en un recipiente, luego añade el azúcar y remueve usando las varillas manuales o eléctricas hasta que ambos ingredientes estén integrados.
  • Después incorpora la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcla de nuevo hasta que tenga una apariencia homogénea.
  • Ahora añade las nueces y las fresas troceadas, vuelve a remover y después incorpora la harina previamente tamizada sin dejar de remover con las varillas hasta obtener una masa uniforme.
  • Unta un molde o una bandeja apta para hornear con mantequilla y espolvorea un poco de harina por encima para asegurarte de que no se pega.
  • Después añade la mezcla y esparce de manera uniforme por la bandeja. Introduce la bandeja en el horno y deja cocinar entre 20 y 30 minutos.
  • Recuerda que el brownie con fresas debe quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro, por eso cuando introduzcas el cuchillo el mismo debe salir húmedo.
  • Cuando esté listo, retira del horno y deja enfriar antes de cortar.
  • Puedes servir este sabroso brownie con fresas con helado de vainilla o con nata montada. 

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