Receta de brownie sin huevo

Receta de brownie sin huevo, esta receta es ideal si eres intolerante al huevo y no tiene nada que envidiar al brownie de chocolate original. Para poder prepararlo en casa solo tienes que  seguir las instrucciones de nuestra receta casera.

Ingredientes

• 70 gr. de chocolate en polvo
• 100 gr. de mantequilla sin sal
• 300 gr. de leche condensada
• 70 gr. de harina
• 1 yogurt natural
• 1 cucharadita de levadura
• 40 gr. de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 pizca de sal

Preparación de brownie sin huevo

• Pre-calentar el horno a 180 ºC. Luego en un recipiente hondo añade la harina, el cacao en polvo, la cucharada pequeña de levadura, el bicarbonato y una pizca de sal. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.
• En otro recipiente añade la mantequilla, previamente derretida, junto con la leche condensada, el azúcar y 2 cucharadas soperas del yogur natural. Con la batidora eléctrica bate la mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
• Cuando hayas conseguido que la masa no tenga grumos añade poco a poco la mezcla de harina y cacao mientras sigues batiendo.
• A continuación engrasa el molde que vayas a utilizar con mantequilla o una gota de aceite, vierte la mezcla y hornéalo durante 20-25 minutos a 180ºC.
• Una vez transcurridos los primeros 20 minutos pincha el brownie con un palillo y comprueba si sale seco.
• Si es así tu brownie sin huevo está listo para que lo saques del horno, déjalo enfriar antes de cortarlo, sirve y disfruta esta delicia.

RECETAS CASERAS DE BROWNIES

• 1.- Brownie light
• 2.- Brownie americano
• 3.- Brownie de nutella
• 4.- Brownie con oreo
• 5.- Brownie de limón
• 6.- Brownie de zanahoria
• 7.- Brownie de chocolate blanco