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Receta de brownie de limón

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Receta de brownie de limón

Receta de brownie de limón, esta receta es un postre ligero y suave, perfecto para merendar o servir en celebraciones y fiestas de cumpleaños. Aprende a prepararlo en casa siguiendo las instrucciones de nuestra receta

Receta de brownie de limón

Ingredientes

  • 190 gr. de harina.
  • 180 gr. de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • 190 gr. de azúcar.
  • 1 limón.
  • 40 ml. de leche condensada.
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla.

Preparación del  brownie de limón.

  • Colocar en un bol grande el azúcar, junto con la harina y la sal. Removemos todo con una cucharadita para que quede bien mezclado y reservamos para más tarde.
  • Pre-calentar el horno a 180º C. En otro bol colocamos la mantequilla y dejamos que se ablande a temperatura ambiente.
  • Ya blandita, y manejable, añadimos los huevos, la leche condensada, rallamos la piel del limón y luego lo exprimimos. Por último el extracto de vainilla.
  • Con una varilla eléctrica, o la batidora, lo mezclamos todo hasta que se forme una especie de masa única.
  • Ahora vertemos la primera mezcla que hemos hecho con la harina, la sal y el azúcar y volvemos a batirlo todo hasta que se forme una masa única, que no resulte muy espesa y sin grumos.
  • Intenta que sea algo parecido a una crema. Untamos con mantequilla un cuenco molde para hornos y vertemos la mezcla, esparciéndola bien por todo el molde.
  • Metemos al horno por una media hora, pinchándolo antes de sacarlo para comprobar que está hecho por dentro.
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