Chuletas de cordero a la menta

Chuletas de cordero a la menta, esta deliciosa receta es un plató típico de la gastronomía irlandesa, nutritivo y fácil de preparar. Sigue las instrucciones de nuestra receta y sorprende a tu familia con esta delicia que puedes servir acompañado de un delicioso puré de papas

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de chuletas de cordero
• 1 manojo menta
• 1 yogur natural
• 1 cucharada de vinagre
• Pimienta
• Aceite
• Sal

Preparación de las Chuletas de cordero a la menta

• Cortamos la menta muy fina y la mezclamos con el yogur y la cucharada de vinagre y salpimentamos al gusto.
• Después ponemos el cordero en adobo con la mezcla anterior durante 2 horas para que coja el aliño, pasado este tiempo colocamos las chuletas escurridas en una parrilla y las asamos.
• Mientras se hacen las chuletas calentamos la mezcla de menta, cuando estén listas las chuletas las servimos en una fuente con la salsa por encima.

Consejo:

• Si sobran chuletas no te preocupes, porque éstas estarán riquísimas al dia siguiente calentándolas en el microondas

RECETAS CASERAS DE CORDERO

• Pierna de cordero al horno
• Cordero al horno para navidad
• Pierna rellena de cordero
• Albóndigas con salsa de almendras
• Medallones en salsa de frambuesa
• Seco de cordero norteño
• Pierna de cordero a la sal para navidad