Chuletas de cordero con pasta orly

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Chuletas de cordero con pasta orly, esta exquisita receta es para paladares exigentes, nutritiva, deliciosa y fácil de preparar.

Si te animas a prepararlas, acá te dejamos las instrucciones paso a paso para que sorprendas a tu familia a la hora del almuerzo o cena

Chuletas de cordero con pasta orly

Ingredientes :

  • 16 chuletillas de cordero
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 dientes de ajo enteros
  • Salsa de tomates
  • Aceite
  • Sal

Pasta Orly:

  • 250 gramos de harina
  • 3 claras de huevo montadas
  • 1 sobre de levadura
  • 3 yemas de huevos
  • Sal

¿Cómo preparar las Chuletas de cordero con pasta orly?

  • Comenzamos con la preparación de la pasta Orly, lo primero será montarnos las claras de huevo con la ayuda de una batidora.
  • Incorporamos a las claras la harina, sal, levadura, las yemas de huevo y el cava poco a poco hasta conseguir el espesor deseado.
  • Dejamos reposar por al menos 1 hora así obtendremos una excelente pasta Orly.
  • Para seguir lo haremos salando las chuletillas, las ponemos en una bandeja del horno y las añadimos por encima del ajo picado y unas gotas de aceite.
  • Metemos ahora las chuletas en el horno precalentado a unos 200 grados C. durante 5 minutos aproximadamente.
  • Luego de esto las sacamos y dejamos que se enfríen.
  • Después de esto las rebozamos con la pasta Orly las freímos en una sartén con abundante aceite caliente con los dos dientes de ajo enteros y las escurrimos bien.
  • Las ponemos en una fuente acompañadas con salsa de tomates listas para servir.

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