Chuletas de cordero al vino blanco
Hoy te traemos la receta de Chuletas de cordero al vino blanco que está perfecto para consentir a toda la familia, un plato muy sencillo y delicioso.
Este plato es bastante completo, así que en lugar de apostar por una guarnición te recomendamos que apuestes por un postre delicioso, como por ejemplo, un brownie con nueces
Ingredientes :
- 1Kg. Chuletas de cordero
- 4 Patatas
- 150 Grs. de champiñones
- Romero
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
- Vino blanco
- Perejil
- 3 Dientes de ajo
Preparación :
- Partimos las patatas en rodajas no muy grandes y las colocamos en una fuente para horno.
- Sazonamos y espolvoreamos con romero,pimienta y aceite de oliva.Fileteamos y añadimos los dientes de ajo y el champiñon y regamos con vino blanco.
- Llevamos al horno precalentado a 200º y dejamos hacerse durante unos veinte minutos.
- Mientras hacemos el adobo de las chuletas.
- Las sazonamos y cubrimos con perejil, el zumo de los limones y un chorrito de vino blanco y llevamos a la nevera para que repose mientras se hacen las patatas.
- Cuando las patatas estén en su punto incorporamos las chuletas que teníamos reservadas y el juguito de macerarlas.
- Volvemos a introducir en el horno durante unos 20 minutos .Si no les gustan que se pasen mucho las chuletas puedes cubrir la fuente con papel de aluminio y solucionado.
Un plato muy sencillo y muy rico.
Recetas de carne de cordero:
- Chuletas de cordero a la plancha
- Asado de cordero con patatas
- Chuletas de cordero con pasta orly
- Medallones en salsa de frambuesa
- Cordero a la menta
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