Estas chuletas de cordero a la plancha,.siempre serán una elección acertada para la hora del almuerzo, aprende a prepararlas con nuestra receta casera.
Es una carne sabrosa, que no necesita mucho condimento, son deliciosas y muy fáciles de preparar, puedes acompañarlas con una ensalada de tu elección.
Ingredientes :
- 16 chuletas de cordero
- Sal y pimienta al gusto
- El jugo de un limón
- Picadillo de ajo y perejil (opcional)
- Aceite de oliva
¿Cómo preparar Chuletas de cordero a la plancha?
- Rociar las chuletas por ambos lados con el jugo de limón. Salpimentar por ambos lados y reservar en el frigorífico.
- Encender la barbacoa y cuando ya estén hechas las brasas, poner la plancha rociada con aceite de oliva y calentar.
- Echar las chuletas encima de la plancha y dejar cocer hasta que tengan un bonito color dorado pero sin quemarse.
- En el último momento antes de retirar las chuletas de la plancha espolvorear con el picadillo de ajo y perejil.
- Servir enseguida.
- Se pueden acompañar con una ensalada, con tomates asados, pimientos asados, patatas asadas o fritas, alcachofas al ajillo, etc.
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