Compota de fresas

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Esta deliciosa compota de fresas es muy fácil de preparar y nosotros te explicamos como hacerlos paso a paso para que disfrutes de un alimento saludable, libre de conservantes y tan dulce como tú quieras.

Esta exquisita compota de fresas que deleitará el paladar de grandes y pequeños, ideal para comerla sola o como complemento de crepes, tostadas, galletas o panqueques.

Compota de fresas

Ingredientes

  • 500 gr. de fresas
  • 60 gr. de azúcar
  • 70 ml. de agua
  • El zumo de medio limón

¿Cómo preparar compota de fresas’

  • Lo primero que has de hacer es lavar las fresas con abundante agua y vinagre y luego retirarles la ramita que tienen en la superficie.
  • Corta las fresas a lo largo para obtener finas rebanadas y reserva.
  • Pon una olla con el agua y el azúcar al fuego y déjalo hasta que veas que al azúcar comienza a ponerse marrón y a convertirse en caramelo.
  • Agrega las fresas y el zumo de limón y mezcla para integrar con los demás ingredientes.
  • Cuece a fuego lento durante 30 minutos. Pasado el tiempo, tu compota de fresas estará lista.
  • Puedes triturarla para obtener un resultado más homogéneo o disfrutar de los trozos de fruta mientras comes la compota, como prefieras. ¡A disfrutar!

Consejo

  • Ten en cuenta que cuando es de temporada la fruta está mucho más dulce así que no será necesario que eches todo el azúcar.
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