Compota de peras, la fruta debe ser un alimento básico en la dieta del niño. Los bebés a partir de los 6 meses comienzan a tomar papillas de frutas por los beneficios que trae para su desarrollo.
A partir del primer año de vida, el niño ya puede comer casi de todo, exceptuando algún fruto seco.
Por ello, la oferta de alimentos debe ser variada y las formas culinarias también. Ofreciendo al niño variedad, tendrá la oportunidad de ir probando de todo y experimentando nuevas texturas y sabores.
Ingredientes:
- 5 peras madura
- Medio vaso de azúcar moreno
- Un vaso de agua
- Una rama de vainilla
Consejo: también puedes hacer la compota de manzanas, si a tu hijo le gusta más esta fruta o prefieres variar. El método es el mismo.
Cómo cocinar, paso a paso, una compota de peras:
- Pela las peras.Córtalas en 4 trozos. Quita el corazón y las pepitas de cada trozo.
- Mezcla las peras, el azúcar, la vainilla y la mitad del agua en una cacerola.
- Tápalo y déjalo cocer a fuego lento.
- Remueve de vez en cuando las peras con una cuchara de madera. Cuando el jugo comience a caramelizarse, añade el resto del agua.
- Una hora después retira la compota del fuego, y cómela templada.
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