Este postre francés de la regíon de Bretaña es parecido a un flan, que lleva ciruelas. Se puede reemplazar con pasas de uva, manzanas o peras.
Ingredientes :
- *1 caja de gelatina de mora
- *1 sobre de batí crema
- *2 claras de huevo
- *10 moras frescas
- *1/2 taza de azúcar
Preparación:
Disuelva la gelatina en una taza con agua hirviendo, aparte bata las claras de huevo a punto de nieve y reserve.
En otro recipiente prepare la batí crema y adiciónela a la gelatina tibia, las claras de huevos y las moras picadas. Mezcle todos los ingredientes hasta que se incorporen, sirva en moldes pequeños y lleve a la nevera por 3 horas.
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Comentarios
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silvia
por lo que vi en google es un sobre que viene con un polvo le agregas leche y lo batis a punto nieve y sirve como relleno de tortas etc. me da idea que es como la crema de leche.saludos