Pastel de Oreo de limón (Vídeo)

Este delicioso postre Pastel de Oreo de limón es una receta sencilla y fácil de preparar que encantará y sorprenderá a tus niños.

Lleva muy pocos ingredientes y no necesitas hornearlo, solo debes refrigerar para luego poder disfrutarlo en familia.

Aprende a prepararlo siguiendo las instrucciones de nuestra receta y un video demostrativo que hemos preparado para ti, que lo disfrutes.

• 250 gramos de leche condensada
• 250 gramos de nata o crema batida
• 3 Limones
• 80 gramos o ¼ de taza de mantequilla o margarina
• 2 paquetes de galletas Oreo (280 gr.)
• Chispas de chocolate o ralladura de chocolate negro o de taza

¿Cómo preparar el Pastel de Oreo de limón ?

• Triturar lo más que sea posible las galletas Oreo, reservar 4 o 5 para decorar.
• Luego que se han triturado las galletas añadir en un bol y agregarle la mantequilla o margarina derretido previamente en un microondas y se le mezcla con una paleta hasta crear una especie de masa.
• Se debe usar un molde que sea desmoldable de unos 24 cm. de diámetro aproximados, a preferir se le va a forrar con papel de hornear.
• Se añade la masa de galletas buscando de cubrir el fondo y las paredes al máximo.
• Al haber cubierto todo el espacio se debe llevar a la nevera para ser refrigerado mientras se continúa con el proceso del pastel.
• Se exprimen los limones que tengamos listos para usarse en este postre preferiblemente pasándole por un colador para evitar cualquier residuo adicional al líquido.
• En un bol añadimos la nata o crema batida y la leche condensada, se le va a ir añadiendo poco a poco el zumo de limón a medida que se va batiendo, se notará que la mezcla espesará mientras que se bate.
• Una vez que la mezcla haya espesado se va a verter sobre la base de galletas, también se colocarán las galletas que se reservaron junto con las chispas o rallado de chocolate.
• Se lleva a la nevera y se deja ahí al menos 4 horas, sin embargo se recomienda que sea de un día para otro, se desmonta del molde y a disfrutar

VÍDEO RECETAS DE POSTRES Y PASTELES

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