Brócoli gratinado con salsa bechamel

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Brócoli gratinado con salsa bechamel, esta deliciosa receta es fácil y rápida de hacer, sorprende a tus hijos con esta nutritiva receta, rica en antioxidantes y con un sabor espectacular.

Recuerda que el brócoli es un alimento que no solo es sabroso y ligero, como es una gran fuente de vitaminas, minerales, y muy recomendado por los pediatras para niños con anemia, diabetes, y con problemas cardiovasculares o de colesterol. 

Brócoli gratinado con salsa bechamel

Ingredientes:

  • 1 brócoli grande
  • ½ litro de leche
  • 1 cucharada (sopera) de harina de trigo
  • 1 cebolla
  • Nuez moscada
  • 1 cucharada (sopera) de mantequilla o margarina
  • Sal
  • Pimienta (opcional)
  • Fuente para el horno
  • Queso parmesano rallado

Preparación del brócoli gratinado con salsa bechamel

  • Lavar el brócoli y separarlo los ramitos Llevar una cazuela con agua y sal al fuego.
  • Cuando empiece a hervir, agregar los ramitos de brócoli y dejar que cuezan un poco. Retirar las ramitas del agua y reservar.
  • En un cazo, preparar la bechamel o salsa blanca. Poner las ramitas de brócoli en una fuente y cubrirlas con la salsa bechamel.
  • Por encima de la salsa, poner el queso parmesano rallado. L
  • levar la fuente al horno para gratinar. Estará listo cuando se ponga dorada la parte de arriba.

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