Brócoli gratinado con salsa bechamel, esta deliciosa receta es fácil y rápida de hacer, sorprende a tus hijos con esta nutritiva receta, rica en antioxidantes y con un sabor espectacular.
Recuerda que el brócoli es un alimento que no solo es sabroso y ligero, como es una gran fuente de vitaminas, minerales, y muy recomendado por los pediatras para niños con anemia, diabetes, y con problemas cardiovasculares o de colesterol.
Ingredientes:
- 1 brócoli grande
- ½ litro de leche
- 1 cucharada (sopera) de harina de trigo
- 1 cebolla
- Nuez moscada
- 1 cucharada (sopera) de mantequilla o margarina
- Sal
- Pimienta (opcional)
- Fuente para el horno
- Queso parmesano rallado
Preparación del brócoli gratinado con salsa bechamel
- Lavar el brócoli y separarlo los ramitos Llevar una cazuela con agua y sal al fuego.
- Cuando empiece a hervir, agregar los ramitos de brócoli y dejar que cuezan un poco. Retirar las ramitas del agua y reservar.
- En un cazo, preparar la bechamel o salsa blanca. Poner las ramitas de brócoli en una fuente y cubrirlas con la salsa bechamel.
- Por encima de la salsa, poner el queso parmesano rallado. L
- levar la fuente al horno para gratinar. Estará listo cuando se ponga dorada la parte de arriba.
RECETAS CASERAS DE PASTAS
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