Brócoli con huevo

Esta receta de brócoli con huevo es muy fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo poder disfrutarlo, solo sigue paso a paso las indicaciones de nuestra receta casera.

Ingredientes

• 200 gr. de brócoli.
• 4 huevos.
• Láminas de trufa al gusto.
• Aceite de oliva.

¿Cómo preparar brocoli con huevo?

• Lavamos bien el brócoli en agua fría, para quitarles la suciedad, y le cortamos el tallo. A continuación lo ponemos en una cacerola, con bastante agua y una cucharada de sal, y que cueza por 10 minutos.
• Ya listos, los colamos y escurrimos bien.
• A continuación lo trocearemos y freiremos en una sartén con un buen chorrito de aceite.
• Pasado unos minutos, agregamos los huevos tal cual y empezamos a remover, para no dejar que se frían, pues lo que necesitamos es que estén revueltos.