Brócoli salteado

Esta receta de brócoli salteado es fácil y rápida de preparar, es la opción perfecta si te apetece algo ligero, ideal si quieres cuidar tu dieta y figura pero sin sacrificar el sabor.

Aprende a hacerla paso a paso y disfrútala cuando quieras siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ingredientes

• ½ kg. de brócoli.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharadita de aceite.

¿Cómo preparar el brócoli salteado?

• Lo primero de todo será lavar muy bien el brócoli. Lo secamos y escurrimos, para luego quitarle el tallo.
• Llenamos un recipiente con agua y lo ponemos a hervir por unos 10 minutos a media potencia para que se vuelvan tiernos.
• Pelamos los dientes de ajo y los picamos en láminas o trozos pequeños, como más os guste. Ponemos una sartén al fuego con una cucharadita de aceite de oliva y lo freímos, hasta que se doren.
• Agrega también un poco de sal. En el momento que el brócoli esté listo, lo colamos y escurrimos bien, para que suelten toda el agua.
• Ahora a la sartén con los dientes de ajo. Lo freímos todo al mismo tiempo, para que se hagan bien los dos ingredientes juntos por varios minutos.
• Salpimentar al gusto y dejar otro par de minutos para que coja sabor.
• Y listo, es hora de disfrutar tu brócoli salteado, verás que sabor tan delicioso, la opción ideal para el día a día.
• Puedes acompañarlo de un pollo a la plancha si quieres una alternativa ligera, o de un delicioso salmón al horno con nata, una receta para chuparse los dedos.

Recetas saludables

• 1.- Brócoli al vapor
• 2.- Brócoli al ajillo
• 3.- Brócoli a la plancha
• 4.- Brócoli en Thermomix
• 5.- Brócoli al Horno: Crujiente y Delicioso