Brócoli a la plancha

El brócoli a la plancha es una saludable y nutritiva receta que te enseñaremos a preparar hoy paso a paso, solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar esta receta de brócoli a la plancha que es  muy recomendable para incluirla en una dieta sana y baja en calorías.

En nuestro recetario podrás encontrar otras formas de preparar este rico alimento como el brócoli con champiñones o el brócoli al vapor, ambas opciones son deliciosas y llenas de sabor que puedes servir acompañada de unas pechugas de pollo en salsa.

Ingredientes

• ¼ de kilo de brócoli fresco o congelado
• 2 dientes de ajo
• 1 chorrito de aceite de oliva
• Sal al gusto

¿Cómo preparar brócoli a la plancha?

• Para empezar vamos lavar el brócoli. Luego, córtalo en trozos y lamínalo. Ponlo en un colador grande y vuelve a lavarlo porque es importante que quede totalmente limpio.
• A continuación, deja que se escurra bien.
• Pon agua y una pizca de sal en una olla porque vamos a cocer en ella el brócoli durante unos diez minutos, tanto si el brócoli es fresco como si está congelado.
• Transcurrido este tiempo, pásalo a un colador grande o un escurridor, y espera a que suelte todo el agua posible.
• Coge los ajos, pélalos bien y córtalos en láminas finitas.
• Pon en una sartén un poquito de aceite de oliva para saltear en ella los ajos. En el momento en que los ajos empiecen a dorarse, incorpora las láminas de brócoli.
• Es muy importante que el brócoli ya no tenga agua, porque esto puede provocar que el aceite salte.
• Para que se hagan bien por todas partes, ve dándole vueltas cuando empiece a tomar color.
• Pon el fuego a potencia media-baja porque lo importante es que quede bien hecho pero sin llegar a quemarse por ningún sitio.
• Así de fácil es preparar este rico y saludable plato de brócoli a la plancha, buen provecho.