Brócoli a la plancha

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El brócoli a la plancha es una saludable y nutritiva receta que te enseñaremos a preparar hoy paso a paso, solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ahora solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar esta receta de brócoli a la plancha que es  muy recomendable para incluirla en una dieta sana y baja en calorías.

En nuestro recetario podrás encontrar otras formas de preparar este rico alimento como el brócoli con champiñones o el brócoli al vaporambas opciones son deliciosas y llenas de sabor que puedes servir acompañada de unas pechugas de pollo en salsa.

Brócoli a la plancha

Ingredientes

  • ¼ de kilo de brócoli fresco o congelado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Sal al gusto

¿Cómo preparar brócoli a la plancha?

  • Para empezar vamos lavar el brócoli. Luego, córtalo en trozos y lamínalo. Ponlo en un colador grande y vuelve a lavarlo porque es importante que quede totalmente limpio.
  • A continuación, deja que se escurra bien.
  • Pon agua y una pizca de sal en una olla porque vamos a cocer en ella el brócoli durante unos diez minutos, tanto si el brócoli es fresco como si está congelado.
  • Transcurrido este tiempo, pásalo a un colador grande o un escurridor, y espera a que suelte todo el agua posible.
  • Coge los ajos, pélalos bien y córtalos en láminas finitas.
  • Pon en una sartén un poquito de aceite de oliva para saltear en ella los ajos. En el momento en que los ajos empiecen a dorarse, incorpora las láminas de brócoli.
  • Es muy importante que el brócoli ya no tenga agua, porque esto puede provocar que el aceite salte.
  • Para que se hagan bien por todas partes, ve dándole vueltas cuando empiece a tomar color.
  • Pon el fuego a potencia media-baja porque lo importante es que quede bien hecho pero sin llegar a quemarse por ningún sitio.
  • Así de fácil es preparar este rico y saludable plato de brócoli a la plancha, buen provecho.

 

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