Este nutritivo y delicioso brócoli salteado con soja y arroz es un plato ideal eres amante de la comida oriental y nosotros te enseñaremos a prepararlo paso a paso con nuestra receta casera para sorprender a tus comensales más exigentes.
Solo tienes que reunir los ingredientes colocarte el delantal y cocinar junto a nosotros este delicioso brócoli salteado que puedes servir acompañado con una ensalada de espinacas. o un pollo al limón sin horno
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 250 gr. de brócoli
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 15 ml de salsa de soja
- 15 ml de aceite de sésamo
- 1 cucharada sopera de semillas de sésamo
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Sal
- Aceite de oliva
¿Cómo preparar brócoli salteado con soja y arroz?
- Lo primero que debes hacer es lavar el arroz.
- Coloca las cuatro tazas de agua en una olla y pon un poco de sal. En cuanto el agua rompa a hervir, echa el arroz y baja un poco el fuego. Tápalo. El arroz tiene que hacerse durante unos 25 minutos.
- Mientras se hace el arroz, corta la cebolla y el diente de ajo tan pequeño como puedas y lava y trocea también el brócoli.
- En un sartén o preferiblemente un wok, añade un chorro de aceite de oliva y, cuando esté caliente, agrega las semillas de sésamo y el brócoli. Saltéalo un minuto.
- A continuación, agrega la cebolla, el ajo, el jengibre y la salsa de soja.
- Si el arroz ya está listo, incorpóralo también junto con el aceite de sésamo. Mezcla bien y espera a que se dore todo un poco.
- Presta atención porque no queremos que te pases de cocción.
- Sirve inmediatamente este rico plato de brócoli salteado con soja y arroz y verás qué sabor más delicioso, buen provecho.