Brócoli salteado con soja y arroz

Este nutritivo y delicioso brócoli salteado con soja y arroz es un plato ideal eres amante de la comida oriental y nosotros te enseñaremos a prepararlo paso a paso con nuestra receta casera para sorprender a tus comensales más exigentes.

Solo tienes que reunir los ingredientes colocarte el delantal y cocinar junto a nosotros este delicioso brócoli salteado que puedes servir acompañado con una ensalada de espinacas. o un pollo al limón sin horno

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 250 gr. de brócoli
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 15 ml de salsa de soja
• 15 ml de aceite de sésamo
• 1 cucharada sopera de semillas de sésamo
• 1 cucharada de jengibre rallado
• Sal
• Aceite de oliva

¿Cómo preparar brócoli salteado con soja y arroz?

• Lo primero que debes hacer es lavar el arroz.
• Coloca las cuatro tazas de agua en una olla y pon un poco de sal. En cuanto el agua rompa a hervir, echa el arroz y baja un poco el fuego. Tápalo. El arroz tiene que hacerse durante unos 25 minutos.
• Mientras se hace el arroz, corta la cebolla y el diente de ajo tan pequeño como puedas y lava y trocea también el brócoli.
• En un sartén o preferiblemente un wok, añade un chorro de aceite de oliva y, cuando esté caliente, agrega las semillas de sésamo y el brócoli. Saltéalo un minuto.
• A continuación, agrega la cebolla, el ajo, el jengibre y la salsa de soja.
• Si el arroz ya está listo, incorpóralo también junto con el aceite de sésamo. Mezcla bien y espera a que se dore todo un poco.
• Presta atención porque no queremos que te pases de cocción.
• Sirve inmediatamente este rico plato de brócoli salteado con soja y arroz y verás qué sabor más delicioso, buen provecho.