Brochetas de pescado al horno

Hoy aprenderemos a preparar unas deliciosas brochetas de pescado al horno que te quedarán como para chuparse los dedos paso a paso con nuestra receta casera.

Estas exquisitas brochetas de pescado son fáciles de preparar y no te toma mucho tiempo para poder disfrutarlas en familia.

Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta brochetas caseras que puede servir acompañada de una deliciosa salsa tártara o una mayonesa casera

Ingredientes

• 2 filetes de salmón
• 100 gr. de gambas
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Salsa de soja
• Palillos para brochetas

¿Cómo preparar brochetas de pescado al horno?

• Lo primero que debes hacer pre-calentar el horno a 180ºC. Mientras esperas a que alcance la temperatura deseada, corta y limpia el salmón y enjuaga también las gambas.
• Te recomendamos que las compres ya peladas para que tardes menos tiempo en hacer este plato.
• Pela, lava y corta la cebolla en cuadros medianos o del mismo tamaño de los trozos de pescado y reserva.
• Luego, comienza a formar las brochetas. Para ello, tienes que coger un palillo e ir introduciendo en él un trozo de pescado, una gamba y un trozo de cebolla.
• Repite el procedimiento hasta completar el palillo y forma las demás brochetas.
• Cuando tengas las brochetas armadas, colócalas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva, sal, pimienta y salsa de soja al gusto.
• Hornea durante 15 minutos a 200°C.
• Pasado el tiempo ya tendrás listas tus brochetas de pescado al horno para degustar.
• Báñalas con un poco de salsa tártara o de mayonesa y verás que deliciosas te quedarán.