Brochetas de carne al horno

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Esta receta de brochetas de carne al horno es un plato muy fácil de preparar, son deliciosas y nutritivas. además contiene menos calorías. 

Solo sigue las indicaciones paso a paso de esta receta casera de brochetas de carne al horno y sorprende a tus comensales ya que te quedarán de rechupete.

Brochetas de carne al horno

Ingredientes

  • 1 kg. de carne de cerdo.
  • 2 pimientos verdes
  • 2 pimientos rojos
  • 1 cucharada de romero
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo preparar las brochetas de carne al horno?

  • Para disfrutar de estas exquisitas brochetas de carne al horno, empezamo cortando la carne en tacos.
  • Luego enjuaga los pimientos y las cebollas y corta también toda la verdura a cuadraditos.
  • Reserva las verduras y pasa la carne a un bol.
  • Añade a este recipiente un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, una cucharada de tomillo, otra de romero, pimienta negra molida y sal y remueve bien para que la carne coja el sabor de los demás ingredientes.
  • Tapa el bol con papel film transparente, mételo en la nevera y deja que macere durante una hora aproximadamente.
  • Un poco antes de sacar el bol del frigorífico, pon a precalentar el horno. Para ello ponlo a una temperatura de 150ºC.
  • Unos minutos después, saca el bol de la nevera y empieza a montar las brochetas. Para ello ve alternando la carne con los pimientos y la cebolla.
  • Coloca las brochetas sobre la bandeja del horno forrada con papel de aluminio. Mete la bandeja en el horno y, cuando pasen 20 minutos, comprueba si ya están hechas las brochetas tanto por dentro como por fuera.
  • Si es así, ya puedes apagar el horno, sacar la bandeja y servir estas sabrosísimas brochetas de carne.

Recetas caseras de brochetas

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