Brochetas de Camarones a la Parrilla con Salsa de Cacahuate
Descubre cómo preparar unas deliciosas brochetas de camarones marinados y a la parrilla, acompañadas de una irresistible salsa de cacahuate. Esta receta es perfecta para tus reuniones al aire libre o para una comida especial en casa.
Estas brochetas quedan deliciosas acompañadas de arroz blanco al vapor y una ensalada fresca de pepino y tomate.
Ingredientes:
- Camarones grandes, pelados y desvenados
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
- Jugo de limón
- Ajo picado
- Miel
- Salsa de cacahuate (para la marinada y para servir)
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta, remojados en agua
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo picado, la miel y una cucharada de salsa de cacahuate.
- Ensarta los camarones en los palitos de brocheta y colócalos en un plato. Cubre los camarones con la marinada preparada y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
- Coloca las brochetas de camarones en la parrilla caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que los camarones estén rosados y cocidos.
- Mientras tanto, calienta una porción adicional de salsa de cacahuate en una cacerola pequeña para servir como salsa adicional.
- Sirve las brochetas de camarones calientes, acompañadas de la salsa de cacahuate caliente y tus acompañamientos preferidos.
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Porciones: 4 porciones
Opciones Adicionales: Puedes agregar vegetales como pimientos, cebollas y calabacines a las brochetas para mayor variedad.
Consejos: Asegúrate de no sobrecocinar los camarones para evitar que se vuelvan duros y gomosos.
¡Prepara unas brochetas de camarones a la parrilla con salsa de cacahuate y sorprende a tus invitados en tu próxima reunión! Una combinación deliciosa y fácil de hacer. #Receta #ComidaAlAireLibre #Cocina
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