Brochetas de Carne y Verduras

Brochetas de Carne y Verduras

Estas brochetas son una combinación perfecta de carne tierna y verduras asadas a la parrilla, sazonadas con hierbas y especias. Una delicia para compartir en una comida al aire libre.

Acompañamiento Sugerido

Puedes servir estas brochetas con arroz pilaf, ensalada fresca o pan pita. ¡No te olvides de una salsa tzatziki casera para sumergir!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Cocina mediterránea
• Valor Nutricional: Rica en proteínas y vitaminas

Ingredientes

• 500 g de carne de res o cerdo, cortada en cubos
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 pimiento verde, cortado en trozos
• 1 cebolla roja, cortada en trozos
• Champiñones, tomates cherry y calabacines para ensartar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Brochetas de Carne y Verduras?

1. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
2. Agrega la carne y las verduras al tazón con la marinada y revuelve para cubrir todo uniformemente. Marina en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Ensarta la carne y las verduras en palitos de brocheta, alternando los ingredientes según tu preferencia.
4. Asa las brochetas en una parrilla caliente durante 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que la carne esté cocida y las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
5. Sirve las brochetas de carne y verduras caliente y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Puedes usar carne de res, cerdo o pollo según tu preferencia. Elige verduras frescas y coloridas para un aspecto atractivo en tus brochetas.

Información del Ingrediente Principal

La carne es una excelente fuente de proteínas, mientras que las verduras aportan vitaminas y fibra. Las hierbas y especias añaden sabor y aroma.

¡Prepara estas irresistibles brochetas de carne y verduras a la parrilla para tu próxima reunión al aire libre! Sabor mediterráneo en cada bocado. #Receta #Parrilla #ComidaMediterránea

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• Alt de la Imagen: Brochetas de Carne y Verduras a la Parrilla
• Leyenda de la Imagen: Brochetas de carne y verduras a la parrilla con una marinada de hierbas mediterráneas.
• Descripción de la Imagen: Brochetas de carne y verduras a la parrilla con una marinada de hierbas mediterráneas, una delicia veraniega.