Brochetas de pollo con verduras

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Las Brochetas de pollo con verduras son de fáciles de preparar, buenísimas para cualquier día, nutritivas, deliciosas y saludables.

Brochetas de pollo con verduras

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla morada sal ajos molidos aceite de oliva
  • Sazonador de pollo
  • Pimienta
  • Limón
  • 2 calabazas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de champiñón

¿Cómo preparar las Brochetas de pollo con verduras?

  • Filetear la pechuga (en tiras y después en cubitos). Cortar el pimiento en cuadros grandes de 2 x 2 cm aprox y la calabaza en rodajas.
  • A los champiñones escúrreles el agua de la lata.
  • Sazonar la pechuga con la sal, ajo molido y el sazonador de pimienta-limón. Tomar un palillo y barnizarlo con aceite (esto evitará que se queme).
  • Insertar un cuadritos de pollo, hasta llenar el palo dejando un pedazo para sostener.
  • Espolvorea un poco del sazonador.
  • Poner en el sartén con un poco de aceite el pollo hasta que todo esté cocido cuidando que no se pase de cocción para que el pollo quede jugoso.
  • Saltea las verduras hasta que esté cocidas.

Tips

  • Puedes hacerlo con champiñones frescos, a estos limpios saltearlos en un sartén hasta que se evapore su propia agua.
  • Puedes cambiar por las verduras que más te gusten.

Presentación

  • Sirve las verduras y encima pon 2 brochetas.

Recetas de brochetas caseras fáciles

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