Las Brochetas de pollo con verduras son de fáciles de preparar, buenísimas para cualquier día, nutritivas, deliciosas y saludables.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla morada sal ajos molidos aceite de oliva
- Sazonador de pollo
- Pimienta
- Limón
- 2 calabazas
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de champiñón
¿Cómo preparar las Brochetas de pollo con verduras?
- Filetear la pechuga (en tiras y después en cubitos). Cortar el pimiento en cuadros grandes de 2 x 2 cm aprox y la calabaza en rodajas.
- A los champiñones escúrreles el agua de la lata.
- Sazonar la pechuga con la sal, ajo molido y el sazonador de pimienta-limón. Tomar un palillo y barnizarlo con aceite (esto evitará que se queme).
- Insertar un cuadritos de pollo, hasta llenar el palo dejando un pedazo para sostener.
- Espolvorea un poco del sazonador.
- Poner en el sartén con un poco de aceite el pollo hasta que todo esté cocido cuidando que no se pase de cocción para que el pollo quede jugoso.
- Saltea las verduras hasta que esté cocidas.
Tips
- Puedes hacerlo con champiñones frescos, a estos limpios saltearlos en un sartén hasta que se evapore su propia agua.
- Puedes cambiar por las verduras que más te gusten.
Presentación
- Sirve las verduras y encima pon 2 brochetas.
Recetas de brochetas caseras fáciles
- 1.- Brochetas de pollo al limón
- 2.- Brochetas de pollo a la parrilla
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