Salsa tártara vegana

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Esta deliciosa receta de salsa tártara vegana es una opción ideal para vegetarianos y veganos, aprende a prepararla paso a paso con nuestra receta casera.

Nosotros sabemos lo importante que es para ti comer sano, por esta razón te traemos otras alternativas para darle más sabor a tus platos de verduras o ensaladas como la mayonesa vegana o el alioli vegano, que te permitirá disfrutar de tus platos favoritos.

Salsa tártara vegana

Ingredientes

  • 150 ml de leche de soja
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 pepinillos en vinagre
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 100 gr. de perejil
  • Sal Pimienta al
  • gusto

¿Cómo hacer salsa tártara vegana?

  • Para preparar una deliciosa salsa tártara vegana lo primero que debes hacer es tener listos tus ingredientes.
  • Para ello, corta la 1/2 cebolla en cuadritos pequeños, al igual que los pepinillos, las alcaparras y el perejil.
  • Cuanto más pequeños estén cortados los ingredientes, mejor quedará tu salsa tártara vegana.
  • Luego, incorpora al vaso de la batidora la leche de soja, el vinagre y el zumo de limón. Procesa hasta que los ingredientes se integren y añade sal y pimienta al gusto.
  • A continuación, incorpora el aceite de girasol y el aceite de oliva y bate hasta que la mezcla monte y obtengas la mayonesa que servirá de base para tu salsa tártara vegana.
  • Vierte la mayonesa en un recipiente y añade las dos cucharadas de mostaza junto con la cebolla, el pepinillo, las alcaparras y el perejil.
  • Remueve con la ayuda de una cuchara sopera para mezclar todos los ingredientes.
  • Deja reposar la salsa tártara vegana al menos una hora para que todos los sabores se integren y, una vez haya pasado este tiempo, tu salsa está lista para servir.
  • Disfrútala con unos palitos de zanahoria. ¡Está de rechupete!
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