Hamburguesas light de arroz y vegetales

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Las hamburguesas siempre son una buena opción para cuando te quieres alimentar, porque son rápidas y se pueden consumir acompañadas prácticamente de cualquier cosa.

Eso sí, cuando uno se encuentra a dieta para perder peso, esto pierde algo de validez.

Pero si se le busca la vuelta al asunto, sólo se trata de preparar unas hamburguesas nutritivas, bien light y con otra clase de productos.

Esta de arroz integral y vegetales es bajas calorías y muy sabrosa.

No tienes más que probarla.

Ingredientes:

  • Una taza de arroz integral   previamente hervido
  • Una  zanahoria
  • Media cebolla
  • Medio pimiento
  • Un chorro de salsa de soya ( Una clara de huevo Pan rallado Ajo y perejil picados Sal, pimienta y hierbas

Preparación:

  • Coloca la taza de arroz integral previamente hervido y bien seco en un recipiente.
  • Mientras tanto, en el vaso de la batidora coloca la clara de huevo, la zanahoria en trozos, la cebolla, el pimiento, el chorrito de salsa de soya y el ajo y perejil.
  • Procesa hasta que los ingrediente se integren entre sí.
  • Une el arroz con esta mezcla.
  • Condimenta con sal, pimienta y tus hierbas preferidas y añade pan rallado.
  • Forma bollos que no se te peguen en tus manos y luego aplástalos para así formas las hamburguesas.
  • Cocínalas a la plancha o sartén con un poco de spray vegetal y acompaña de una buena ensalada.

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