Pollo al limón sin horno

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Gracias a esta receta pollo al limón sin horno podrás disfrutar de un delicioso platillo que es muy fácil de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que lo puedas disfrutar en casa.

Ahora solo tienes que ir por los ingredientes y cocinar junto a nosotros esta deliciosa receta de pollo al limón sin horno que puedes servir acompañado de una delicioso puré de patatas cremoso

Pollo al limón sin horno

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo de ½ kg
  • 1 cebolla
  • 01 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Para hacer la salsa:

  • 1 limón
  • ½ cucharada de maizena
  • 1 chorrito de vino blanco
  • ½ cucharada pequeña de azúcar

¿Cómo preparar pollo al limón sin horno?

  • Para empezar a preparar este exquisito pollo al limón sin horno, lo primero que haremos será limpiar bien la pechuga para retirarle posibles restos de impurezas que pudiera contener.
  • La lavamos bien bajo el agua del grifo y la secamos con un trapo de cocina limpio. Cortamos toda la pechuga en tiras o trozos medianos y le añadimos sal a nuestro gusto.
  • Vertemos en una sartén aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añadimos el pollo con cuidado para que no salpique y lo freímos a fuego medio hasta que esté bien dorado.
  • Mientras se fríe el pollo, cortamos la cebolla en trocitos pequeñitos. Retiramos el pollo a una fuente forrada con papel de cocina absorbente, y comenzamos a preparar la salsa.
  • Para ello pondremos en un bol la maizena con un chorrito pequeño de agua, y removemos hasta hacer una pasta.
  • Exprimimos el limón y lo mezclamos con otro chorro de agua, y lo añadimos a una sartén junto con el jerez y el azúcar. Encendemos el fuego al medio, y dejamos que hierva hasta que el azúcar se disuelva.
  • Incorporamos la maizena, y dejamos que siga hirviendo, con el fuego en el mínimo hasta que reduzca la salsa y se evapore el alcohol.
  • Echamos el pollo frito en un plato, y servimos con la cebolla picadita por encima y el limón cortado en rodajas.
  • ¡Y al fin podemos saborear este exquisito pollo al limón! Tal como exigía la receta, hemos preparado este sabrosísimo plato sin tener que utilizar el horno, de forma también muy sencilla y con un resultado realmente excelente. 
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