Filetes de pollo al limón gratinados

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Hoy  presentamos una receta muy saludable  con un sabor y toque distinto que los hará muy apetecibles. Además, de esta manera, los niños les resultará mucho más llamativos y se lo comerán de un solo bocado.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 limones pequeños.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil picado.
  • Sal
  • Queso rallado

¿Como preparar filetes de pollo al limón gratinados?

  • En primer lugar, limpiaremos de grasa y demás las pechugas y cortaremos filetes de un grosor fino o mediano para que no tarden mucho en hacerse.
  • Después, laminaremos los dos dientes de ajo y los añadiremos a una fuente honda. En ella pondremos los filetes de pollo y añadiremos el zumo de los dos limones.
  • Dejamos macerar una media hora.
  • Pasado este tiempo, pasaremos por una plancha cada filete hasta que estén más o menos doraditos. Estos los pondremos en una placa de horno. Por último, le agregaremos el queso rallado y lo llevaremos a gratinar unos minutos con el horno precalentado a 180ºC. Serviremos con un poco de lechuga aliñada.

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