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Aprende a preparar estas deliciosas alitas de pollo al horno con salsa barbacoa al mejor estilo americano paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra económica receta casera.
Solo tienes que reunir los ingredientes, ponerte el delantal y cocinar junto a nosotros esta deliciosa receta de pollo que puedes servir acompañada de una ensalada cesar con tocineta
Ingredientes
- 1,5 kg. de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cuchara de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de salsa Perrins o Worcester
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de miel gallega
- 100 ml. de kétchup
- 200 ml. de salsa de tomate casera
- 200 ml. de agua
- Sal
- Pimienta negra
¿Cómo preparar alitas de pollo al horno con salsa barbacoa?
- Hay que empezar preparando la salsa, y para ello vas a tener que pelar y cortar, tanto la cebolla como los dientes de ajo, en trocitos muy finos.
- En una cacerola vas a freír ambos ingredientes, con una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, por unos 5 minutos más o menos.
- Apaga el fuego y agrega la salsa de soja, cualquiera de las dos marcas de salsa inglesa, la mostaza y el kétchup y comienza a remover, hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
- Entonces pon la cacerola de nuevo a fuego bajo y espera a que se caliente. Salpimienta a tu gusto ahora, agrega el agua y la salsa de tomate, además de una cucharada de miel gallega.
- Utiliza ahora una batidora, o unas varillas eléctricas, hasta conseguir una salsa consistente que sea homogénea.
- Pon ahora el horno en marcha a 200º C.
- Lava bien las alitas de pollo y las troceas, tras haberle quitado las plumas. Unta con un poco de aceite de oliva la bandeja del horno, coloca las alitas y recubre con la salsa que has preparado.
- Mete al horno y deja que se hagan por unos 15 minutos más o menos.
- Una vez listas, solo vas a tener que acompañarlas con algo de verdura, arroz blanco o unas buenas patatas y a disfrutarlas.
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