Fettuccine a la crema

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Ingredientes:

  • 1 Taza de crema
  • 80g de queso crema
  • 1 Taza de caldo de pollo
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • Cucharada de aceite
  • Cucharada de cebolla finamente picada
  • Sal y pimienta
  • 250g de fetuccini cocido al dente
  • 3 Medallones de atún en cubos
  • Perejil finamente picado.

¿Como preparar fettuccine a la crema?

  • Licúa la crema, queso crema, caldo de pollo y el ajo.
  • Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén y sofríe la cebolla.
  • Vierte encima lo que licuaste. Salpimienta, cocina a fuego bajo hasta que hierva y esté ligeramente espeso.
  • Vierte la pasta, retira del fuego y mezcla.
  • Fríe los cubos de medallón de atún en un poco de mantequilla hasta que se cuezan.
  • Sirve la pasta con el atún Dolores, espolvorea un poco de perejil al momento de servir.
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