Fettuccine a la crema

Ingredientes:

• 1 Taza de crema
• 80g de queso crema
• 1 Taza de caldo de pollo
• 1 Diente de ajo
• 1 Cucharada de mantequilla
• Cucharada de aceite
• Cucharada de cebolla finamente picada
• Sal y pimienta
• 250g de fetuccini cocido al dente
• 3 Medallones de atún en cubos
• Perejil finamente picado.

¿Como preparar fettuccine a la crema?

• Licúa la crema, queso crema, caldo de pollo y el ajo.
• Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén y sofríe la cebolla.
• Vierte encima lo que licuaste. Salpimienta, cocina a fuego bajo hasta que hierva y esté ligeramente espeso.
• Vierte la pasta, retira del fuego y mezcla.
• Fríe los cubos de medallón de atún en un poco de mantequilla hasta que se cuezan.
• Sirve la pasta con el atún Dolores, espolvorea un poco de perejil al momento de servir.