Pasta con filetes de res picante

Aprende a preparar de esta sabrosa pasta con filetes de res picante paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera que te dejamos a continuación. 

Los platos de pasta son saludables, energéticos y muy digestivos (si no se abusa de las salsas).

Italia es el reino de las pastas, aunque toda la cultura mediterránea las ha asumido en su recetario popular.

Ingredientes:

• 190 g de Queso Crema Philadelphia
• 1 cda. de ajo picado finamente
• 400 g de filete de res cortado en tiras
• 2 cdas. de aceite de olivo
• ½ cdita. de salsa tabasco
• 1 bolsa de spaghetti u otra pasta larga
• ½ tza. de tocino picado
• 2 cdas. de vino blanco
• ½ tza. de crema
• 1/3 tza. de queso parmesano rallado
• 1/3 tza. de caldo de res
• 1 tza. de jitomate cherry
• Sal y pimienta negra al gusto

¿Como preparar pasta con filetes de res picante?

• Cocer  la pasta en abundante agua con sal.
• Licuar  la crema con el Queso Crema Philadelphia y la mitad del queso parmesano.
• Freìr en un sartén el ajo, agregar el filete y dorar a fuego alto por poco tiempo para evitar que se seque.
• Retirar  la carne del sartén y fuera del fuego agregar la salsa tabasco.
• Freìr el tocino en el mismo sartén donde se doró la carne, agregar el jitomate cherry, verter el vino y raspar el fondo para despegar los trozos adheridos.
• Agregar  la pasta y la salsa, dejar que suelte el hervor, sazonar con sal y pimienta.
• Añadir por último la carne. Servir  con el resto del queso parmesano.

Recetas caseras fáciles

• 1.- Pasta a la Romana
• 2.- Pasta alfredo con camarones
• 3.- Pasta en salsa cremosa cítrica
• 4.- Pasta de jamón y queso parmesano
• 5.- Pasta cremosa con salchichas al horno