Receta pasta alfredo con camarones

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 Pasta alfredo con camarones

Para los amantes de las pastas estos spaguetti acompañados de salsa Alfredo y camarones, muy fácil de preparar y en poco tiempo.

Pasta alfredo con camarones

Ingredientes:

  • 1 paquete de pasta tipo fettuccini
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 3 dientes de ajo en pasta
  • ½ taza de crema entera
  • ½ taza de leche entera
  • 1/3 de taza de queso parmesano
  • 1 yema de huevo bien batida
  • 2 cucharadas de hojas de perejil picadas.
  • camarones al gusto

Preparación: 

  • Cocina la pasta como indica el paquete y escúrrela bien. Déjala reposar.
  • En una cacerola combina la mantequilla, el ajo bien aplastado, la crema y la leche y cocina a fuego medio.
  • Revuelve bien hasta que se integren los ingredientes sin permitir que se cocine el huevo.
  • Si la salsa se espesa demasiado puedes agregar un poco más de leche.
  • Agrega la pasta poco a poco y revuelve bien… sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Para preparar los camarones colócalos en un sartén con mantequilla y sal de grano hasta que cambien de color.
  • Luego agrégalos a la pasta.
  • Sirve inmediatamente decorando con queso parmesano y las hojitas de perejil.
  • Esta receta se puede preparar con la proteína que más te guste, desde pechuga de pollo hasta cubitos de queso panela.

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