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Aprende a preparar esta deliciosa pasta al horno con queso manchego paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.
Ingredientes:
- 3 tazas de pasta mediana
- Sal al gusto
- 6 jitomates saladet
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/2 kilo de queso manchego light rallado
¿Cómo preparar pasta al horno?
- Cocina la pasta en suficiente agua hirviendo con sal; cuando esté al dente, escúrrela y reserva.
- Licua los jitomates con 1/4 de taza de agua para lograr una mezcla homogénea, sazona, cuela y reserva.
- En una cacerola calienta el aceite de oliva, añade el ajo y sofríelo hasta que comience a dorar; vierte la salsa y cuando hierva, retira de la estufa y deja enfriar.
- En un refractario enmantequillado distribuye la mitad de la salsa, encima pon la mitad de la pasta y espolvorea la mitad del queso; repite las capas una vez más.
- Hornea, en horno pre-calentado, durante 15 minutos a 180ºC o hasta que el queso haya gratinado.
Recetas fáciles de preparar
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