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Este pollo con nueces es un plato sencillo y delicioso, muy vistoso y fácil de preparar, un plato que se puede preparar para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 100 gramos de nueces peladas.
- 1/2 cucharada de maicena
- Aceite
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de jerez
- Sal.
¿Cómo preparar pollo con nueces?
- Cortar las pechugas de pollo en dados pequeños, de 1/2 por 1 centímetro más o menos.
- Salar los pedazos y pasarla por la maicena.
- Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y encender el fuego.
- Rehogar las nueces durante unos 2 minutos a fuego medio.
- Reservar en caliente.
- Echar otra cucharada de aceite en la sartén y saltear un momento la carne, sólo unos 30 segundos, y agregarle luego la otra cucharada de aceite, la salsa de soja, las dos de jerez y el azúcar.
- Mientras se remueve con cuidado añadir las nueces y dejar durante 30 segundos más.
- Servir inmediatamente tu delicioso pollo con nueces, buen provecho
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