Receta de pechuga de pollo con salsa bechamel, una receta rápida, sencilla, muy nutritiva y sabrosa, en pocos minutos está lista para saborearla, se sirve acompañada con cualquier tipo de guarnición, sin duda alguna es un plato de lujo.
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo picado fino sal queso rallado
Salsa Bechamel:
- ½ litro de leche
- 50mgrs de harina
- 50 grs de manteca sal, pimienta negra y nuez moscada.
- Queso rallado
Preparación de pechuga de pollo con salsa bechamel
- Dorar en una sartén con un poquito de aceite los ajos molidos y las pechugas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Las retiramos y les agregamos la sal.
- Las colocamos en una bandeja de horno y le agregamos por encima la bechamel y el queso rallado.
- Gratinamos en el horno unos minutos hasta que el queso se funda y se dore un poco.
Ver vídeo de Salsa Bechamel: Derretir la manteca, poco a poco la harina alternando con la leche mezclando con una paleta de madera, cuando comience a espesar retirar del fuego, agregar sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
