Esta receta de Pollo en salsa de maracuyá, una fácil de preparar, con un sabor casero y original que le brinda el maracuyá, dándole un toque exótico y poderoso de sabor agridulce. Sigue las instrucciones paso a paso del vídeo que hemos preparado para ti y disfruta con tu familia de esta deliciosa receta de pollo casera.
El maracuyá es una fruta deliciosa, muy aromática y versátil que nos sirve para muchas preparaciones; desde un jugo hasta salsas y postres.
Ingredientes:
- 5 presas de pollo sazonadas con sal, pimienta y orégano al gusto.
- Tomate mediano (01 und)
- Cebolla grande (01 und)
- Pimiento rojo o verde (01 und)
- Ajo molido
- Achiote
Para la salsa:
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 taza de jugo de maracuyá
- 1/2 cucharada de mantequilla
¿Cómo Preparar Pollo en Salsa de Maracuyá?
- Licuar el tomate, la cebolla y el pimiento.
- En una olla freír los ingredientes licuados, agregar achiote y orégano.
- Cuando se haya frito muy bien colocar el pollo y salpimentar, agregar una taza de agua tapar y dejar hervir.
- Aparte en una sartén ponemos la mantequilla a derretir a fuego bajo, enseguida agregamos la maicena diluida en leche y el jugo de maracuyá.
- Revolver rápidamente para que no se hagan grumos ni se pegue, si esta muy espeso agregarle más leche hasta que tome las consistencia de una crema no tan espesa.
- Ya lista la salsa incorporar al pollo hirviendo y dejar cocinar por diez minutos.
- Retirar del fuego, y listo, es hora de servir y disfrutar este delicioso Pollo en Salsa de Maracuyá
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