Pollo en salsa de maracuyá

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Esta receta de Pollo en salsa de maracuyá, una fácil de preparar, con un sabor casero y original que le brinda el maracuyá, dándole un toque exótico y poderoso de sabor agridulce. Sigue las instrucciones paso a paso del vídeo que hemos  preparado para ti y disfruta con tu familia de esta deliciosa receta de pollo casera.

El maracuyá es una fruta deliciosa, muy aromática y versátil que nos sirve para muchas preparaciones; desde un jugo hasta salsas y postres.

Ingredientes:

  • 5 presas de pollo sazonadas con sal, pimienta y orégano al gusto.
  • Tomate mediano (01 und)
  • Cebolla grande (01 und)
  • Pimiento rojo o verde (01 und)
  • Ajo molido
  • Achiote

Para la salsa:

  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/2 taza de jugo de maracuyá
  • 1/2 cucharada de mantequilla

¿Cómo Preparar Pollo en Salsa de Maracuyá?

  • Licuar el tomate, la cebolla y el pimiento.
  • En una olla freír los ingredientes licuados, agregar achiote y orégano.
  • Cuando se haya frito muy bien colocar el pollo y salpimentar, agregar una taza de agua tapar y dejar hervir.
  • Aparte en una sartén ponemos la mantequilla a derretir a fuego bajo, enseguida agregamos la maicena diluida en leche y el jugo de maracuyá.
  • Revolver rápidamente para que no se hagan grumos ni se pegue, si esta muy espeso agregarle más leche hasta que tome las consistencia de una crema no tan espesa.
  • Ya lista la salsa incorporar al pollo hirviendo y dejar cocinar por diez minutos.
  • Retirar del fuego, y listo, es hora de servir y disfrutar este delicioso Pollo en Salsa de Maracuyá

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