Esta receta de salsa Bechamel casera es muy fácil de preparar, es una de las salsas más importantes de la cocina mundial que se emplea en multitud de platos de todas las gastronomías en general.
Esta receta de Salsa bechamel o besamel es ideal para canelones, lasaña, macarrones con tomate, etc.
Aprende a prepararla siguiendo las indicación de nuestra receta casera, puedes guiarte viendo el video que hemos preparado para ti.
Ingredientes:
- 80 g de mantequilla
- 80 g de harina de trigo
- 600 ml de leche entera
- Pimienta
- Sal
- Nuez moscada
¿Cómo preparar la Salsa Bechamel perfecta casera?
- En una olla ponemos los 80 gramos de mantequilla a fuego medio una vez derretida agregamos los 80 gramos de harina y removemos para que la harina se cocine.
- Una vez que se hayan integrado bien los ingredientes, agregamos la leche tibia vamos removiendo con las varillas sin parar, poco a poco y sin prisa para que se integren bien y no haya grumos, luego echamos sal al gusto , la pimienta molida y la nuez moscada y removemos muy bien.
- La cantidad de leche depende del uso que le vayas a dar a la bechamel.
- Una vez que rompa a hervir ya esta lista.
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