Receta de lasagna de carne, es una receta muy rica y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 paquete de láminas.
- 200g de carne picada de ternera.
- 100g de carne picada de cerdo.
- 4 tomates
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Queso parmesano.
- Pimienta
- Nuez moscada
- Aceite y sal.
Procedimiento:
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- Poner a cocer con abundante agua la pasta tal y como indique la marca.
- Sofreir la cebolla, el ajo y el tomate dejándolo bastante espeso.
- Añadir la carne y rehogar, incorporando la sal, pimienta y nuez moscada, dejándolo cocer unos 3 minutos.
- Preparar una besamel ligera y colocar en un molde alto apto para el horno y untado con un poco de mantequilla.
- Colocar primero una capa de pasta, después otra de carne con la salsa, otra de pasta, así hasta que el final sea pasta.
- Poner la besamel y por encima espolvorearlo con abundante queso parmesano.
- Meter al horno y tenerlo unos 20 minutos a 200º y por último gratinar.
