Bechamel con Gambas

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Bechamel con Gambas

La bechamel con gambas es una deliciosa salsa cremosa que combina a la perfección el sabor suave de la bechamel con la textura y el sabor distintivo de las gambas. Es una opción perfecta para acompañar platos de pasta, arroz o como relleno de deliciosos canelones. Sorprende a tus invitados con esta exquisita receta.

Acompañamiento Sugerido

La bechamel con gambas es ideal para acompañar platos de pasta, como lasaña o canelones. También puedes servirla sobre arroz o como dip para pan crujiente.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
  • Valor Nutricional: Bechamel con gambas, una delicia cremosa y llena de sabor.

Ingredientes

  • 500 g de gambas peladas
  • 2 tazas de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada rallada al gusto

¿Cómo Preparar Bechamel con Gambas?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Agrega las gambas y cocina hasta que estén rosadas y cocidas. Luego, retíralas de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
  4. Añade la harina y revuelve constantemente durante unos minutos hasta que tome un color dorado claro.
  5. Poco a poco, vierte la leche caliente en la sartén, revolviendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia deseada.
  6. Regresa las gambas a la sartén y mezcla con la bechamel. Cocina a fuego lento durante unos minutos más.
  7. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  8. Tu bechamel con gambas está lista para servir.

Consejo y Selección de Compra

Elige gambas frescas o congeladas de buena calidad para obtener el mejor sabor en tu receta. Asegúrate de pelar las gambas antes de cocinarlas.

Información del Ingrediente Principal

Las gambas son el ingrediente principal de esta receta y aportan un delicioso sabor a marisco a la bechamel. La combinación de sabores crea una salsa cremosa y satisfactoria.

¡Prepara una bechamel con gambas que dejará a todos con ganas de repetir! Ideal para acompañar tus platos de pasta favoritos. #RecetasConGambas #SalsasCremosas #CocinaMediterránea

 

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  • Leyenda de la Imagen: Plato de pasta con bechamel y gambas
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