Pizza
Aprende a preparar esta tradicional pizza casera italiana que es más fácil de lo que piensas , solo tienes que seguir paso a paso las indicaciones de nuestras recetas caseras.
Cómo hacer pizza casera
Ingredientes para la masa:
- 250 ml. de agua
- 300 gr. de harina
- 1 sobre de levadura
- Aceite de oliva
Tutorial paso a paso de cómo hacer masa de pizza
Ingredientes:
- 150 gr. de taquitos de jamón
- 200 gr. de queso mozarella rallado
- Tomate frito
- Orégano
¿Cómo hacer pizza casera?
- Vamos a preparar una pizza casera desde cero, elaborando la masa y usando los ingredientes básicos para una clásica pizza Margarita, sin embargo puedes añadir tus favoritos para personalizarla a tu gusto.
- Comienza colocando la harina en un bol junto con la levadura.
- Mezcla todo y entonces agrega un poco de aceite y el agua. Por último, añade la sal.
- Espolvorea harina en tus manos y comienza a amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien entregados y puedas formar una bola de masa.
- Requerirás de fuerza para conseguir que la masa quede perfecta ¡pero vale la pena!
- Haz una bola, colócala en el bol cubierta con un trapo de cocina y deja reposar una media hora, para que la levadura haga su trabajo.
- Una vez transcurrida la media hora, enciende el horno a 220 ºC para que se vaya pre-calentando mientras terminas de preparar tu Margarita.
- Coloca la bola de masa de pizza en una superficie plana (una mesa o encimera, por ejemplo), espolvorea harina y comienza a amasar con el rodillo, hasta darle la forma característica de una pizza, con el grosor de tu preferencia.
- Es el momento de poner los ingredientes de la pizza: untamos el tomate frito por toda la base, dejando la masa bien cubierta.
- Repartimos los taquitos de jamón y a continuación repartimos el queso por encima.
- Metemos en el horno a 220º C por unos 20 minutos, vigilando que no se queme.
- Transcurrido este tiempo, o cuando esté dorada y con el queso tostado, la puedes sacar para disfrutarla.
- Después de probar esta pizza casera no querrás otra
